“深圳生态评定启动，多个生态餐馆获星级授牌”

年初，深圳生态食材和生态餐厅的评定工作在五洲酒店正式启动，意味着深圳饮食领域将引入更规范、更环保、更健康的饮食标准，这不仅是市民的客人，还可以享受来自全国各地的源生态食材，而且是餐厅。

全国生态食材与生态餐厅产业网络云平台深圳执委会全体成员出席了大会启动仪式

湘水湾被评为四星级生态餐厅

知道这个生态项目后，湘水湾的刘总第一时间提交了这家餐厅的评定资料。 在现场评估和考察中，评估专家随媒体来到了位于深圳大学城的餐厅所在地。 湘水湾面积约400平，装修均使用方形木制桌椅，有明显的湘式风格，整体简单干净舒适。 老板来自出生长大的湖南株洲，据说湘水湾70%的食材来自湖南农村。 另外，食材当天就开始出售，绝对不会熬夜。 大米使用黑龙江五常有机大米，油使用中粮集团提供的非转基因食用油和自炊猪油，其他所有菜肴均不使用任何添加剂。

经过实地考察和协商，生态系食材评定组对深圳湘水湾的体积、面积、环境、菜肴、食材选择、服务素养等方面进行了综合考核，以开放透明的操作环境、健康美味的菜系获得广泛好评，通过湘水湾评定成为生态(食材)示范餐厅的

江湖渔道评三星生态餐厅

江湖渔道是以农产品制造、销售、加工、鱼类食品为第一业务的公司，拥有众多餐饮企业品牌，上百家连锁店，在市场上具有极高的知名度。

江湖渔道融合现代饮食文化，以营养健康为理念，致力于纸包鱼企业品牌领航者，选择放心的食材，以良心饮食为目标，与公众舌尖安全、生态(食材)基地、中医农业研究院大力合作，成为符合人民需求的高质量安全的农

汪菜馆被评为二星生态餐厅

深圳市南山区汪记餐厅是独资直营的私人餐厅，营业面积200平方米，有牌桌、大厅，装修平易近人，环境安全、卫生； 食材很好吃很健康。 店铺在经营地区周边口碑很好，有很多食客铁粉，对当地周边的人们来说是吃饭的首选地。

该餐厅以畜禽、禽类、小龙虾、生鲜等湖北特色产品为主要食材，根据其自然生态养殖方法，所有食材均得到健康养护，口感正宗，被评为二星生态餐厅。

桂乡的人们被评为二星生态餐厅

该企业成立于1996年，主要宣传广西十万大山的原生绿色食品，有广西黑山羊、阿拉巴马香猪、土鸡、香鸭、黄牛肉、柳州田螺鸭足煮、打花鱼等几十种广西特产食材。 该企业高度重视食品安全和绿色生态，所有食材检测均符合生态标准，经专家评定成功评价二星级生态餐厅，鼓励广西特色食材走进千家万户。

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