“酱酒传承大福酒业文化与品质传播时间味道醇香价值”

食品报纸对酒的报道

大福酒业酱香经典，醉美大福传承文化，匠心传承福慧双修。 2021年3月18日，贵州茅台镇大福酒业迎来了来自全国各地的大福经销商和客户。 他们聚集在大福酒业，了解酱油以前流传下来的酿造技术，品尝了百年大福酒的香醇。

感受独特的福文化和大福酒业的质量企业品牌力。 进入位于茅台镇美酒河观光线的大福酒业，古色古香的建筑在阳光的照耀下显得更高雅，每个参观者都对大福酒抱有惊讶和期待。

来到大福酒行业酿酒库，常年基础酒库存12000多吨，分别有封坛酒库、酒糟酒库、土埋酒库、藏老酒库，常年恒温恒湿，保证大福酱香酒的老熟成。 在解说员的带领下，大家品尝了十年的老酒，感受到了宁静细腻、绵柔醇厚的特质，赞不绝口。

在大福酒行业的酿酒厂，师傅们挥舞着铁锹翻着材料。 保护功夫就能喝酒。 在干净的包装加工厂，工人们也在流水线上辛苦地工作。 在大福人忙碌的身影中，大家都深感大福酒业人的酿酒之道。

据大福酒业的叶栋豪介绍，目前酒厂占地6万平方米，拥有窖池196口，年产高质量大曲味噌香2000多吨。 作为茅台镇历史悠久的酱油白酒公司之一，大福酒业集团享有得天独厚的气候、土壤、水源和微生物群等自然资源条件，使用当地高质量的原料，继承茅台镇酱油12987独特的技术酿造。

目前，大福酒行业的主导企业品牌有百年大福大福家干子号等多个系列。 其中，作为酒馆元老级的企业品牌，百年大福酒馆的干字号系列一直得到广大顾客的认同。 新产品干字号20年的味噌汤典范来自20年的埋藏、甘美醇和甘美醇。

大福酒业从1996年的古镇酒厂到现在的集团企业，在坚实的步伐中实现了快速的发展。 静静流淌的赤水河、杨柳湾、小青瓦、错车的酒馆、茅台镇悠久的历史文化令人侧目。 空空气中弥漫着味增的香味，是大福酒业带来的时间的味道。

本文：《“酱酒传承大福酒业文化与品质传播时间味道醇香价值”》